RECEITAS DE SUCOS NATURAIS

RECEITA DE IOGURT NATURAL E DE FRUTAS

CONHEÇA OS TIPOS E PRINCIPAIS BENEFÍCIOS DOS IOGURTES

Fonte: http://estilo.br.msn.com/tempodemulher/beleza-e-saude/conhe%C3%A7a-os-tipos-e-os-principais-benef%C3%ADcios-dos-iogurtes#image=4

Você se considera uma pessoa apaixonada por iogurte? É daquelas que vira e mexe devora um no meio do expediente? Pois saiba que o iogurte é uma ótima fonte de cálcio e traz inúmeros benefícios para a saúde do seu organismo. Além disso, ele ajuda na produção de anticorpos, hormônios e enzimas, substâncias importantes para o metabolismo. Isso sem contar que as chamadas “bactérias do bem” contidas no iogurte são responsáveis pela manutenção de uma flora intestinal normal.

Uma equipe de pesquisadores alemães descobriu que alguns tipos de bactérias presentes nos iogurtes, como os lactobacilos, podem proteger sim o corpo contra doenças inflamatórias do intestino. O estudo, publicado no periódico "Cell Host & Microbe", revelou que o efeito probiótico desses microrganismos pode interromper processos inflamatórios do corpo.

A nutricionista Dagmarcia Tumeo explicou ao Tempo de Mulher que nosso aparelho digestivo contém bactérias benéficas ao corpo, que auxiliam na digestão dos alimentos e são necessárias para produção de certas vitaminas. "Essas bactérias 'do bem' contidas no iogurte ajudam a manter a flora intestinal normal e podem evitam o crescimento de micro-organismos indesejáveis, aqueles que causam doenças", assegura.

VOCÊ SABE O QUE SÃO ALIMENTOS DETERGENTES

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Uma boa higiene bucal está intimamente ligada a uma alimentação equilibrada. Frutas, verduras e legumes são ótimos aliados na prevenção de doenças e na manutenção da saúde bucal.
Alguns alimentos, no entanto, são mais eficazes no combate ao mau hálito, à gengivite e também à cárie: são os chamados alimentos detergentes. Como o próprio nome diz, esses alimentos têm características que os fazem funcionar como uma espécie de sabão, reduzindo a gordura e a sujeira dos dentes.

“Eles são capazes de limpar a superfície dos dentes durante a mastigação, combater as cáries e remover placas bacterianas”, explica o dentista Anderson Bernal.

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Os considerados mais detergentes são aqueles com talos, como o aipo, brócolis, e couve-flor. A ação deles nos dentes é mecânica, ou seja, a limpeza é realizada por meio do atrito entre as fibras desses alimentos e os dentes. Da mesma forma, alimentos consistentes, como a cenoura, a pera, a melancia e o kiwi, também são indicados para essa finalidade.

“O atrito decorrente do ato de mastigar ajuda a remover resíduos e bactérias. Além disso, a grande quantidade de fibras destes alimentos proporciona um considerável aumento na produção da saliva e eleva o PH da boca, o que reduz acidez”, explica o dentista, especialista em estética e reabilitação oral.

Acelga, pepino e maçã completam a lista dos ingredientes que podem ajudar a manter a boca limpa, caso a escova de dentes e a pasta não estejam disponíveis no momento.
“Eles podem ajudar, mas nunca substituem uma limpeza bucal feita corretamente. O principal é realizar uma boa escovação, independente da marca da pasta de dente. Uma limpeza completa é composta pelas seguintes etapas: passar o fio dental, escovar os dentes e passar o fio dental”, ensina o dentista.

E se alguns alimentos podem ser aliados, outros com certeza podem ser inimigos de uma boca bonita e saudável. Balas, doces e chocolate, ou seja, tudo o que tiver muito açúcar tem grande potencial de estrago. O açúcar fermenta na boca e reduz o PH da saliva, deixando-a ácida e ideal para proliferação de bactérias.

“É necessário diminuir o consumo de refrigerantes entre as refeições, o café adoçado de hora em hora, adição de açúcar em qualquer suco de frutas, pois vai ter uma ação formadora de ácido e cáries”, orienta o especialista.

FONTE:  http://saude.ig.com.br/alimentacao-bemestar/2013-01-14/voce-sabe-o-que-sao-alimentos-detergentes.html

BOLO DE AVEIA COM UVAS PASSAS

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fonte: http://www.livrodereceitas.com/vegetarianas/vege1147.htm

Massa:

3 colheres (sopa) de uva passa sem sementes

3 colheres (chá) de fermento em pó

4 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de leite desnatado

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha de aveia

½ xícara (chá) de açúcar

4 claras

Marshmallow:

8 colheres (sopa) de açúcar

folhas de hortelã para decorar

2 claras

MODO DE PREPARO:

Massa:

Reservar 1 colher (sopa) de manteiga e bater o restante na batedeira com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado e fofo. Sem parar de bater, juntar o leite, aos poucos, até obter uma mistura homogênea. Retirar e reservar. Em uma tigela, colocar a farinha de trigo e o fermento peneirados, a farinha de aveia, a uva passa e misturar bem. Juntar a mistura de manteiga, aos poucos, mexendo com um batedor manual, até todos os ingredientes ficarem agregagados. Reservar. Ligar o forno à temperatura média. Bater as claras na batedeira até obter picos firmes. Incorporar à massa, mexendo delicadamente até obter uma mistura homogênea. Reservar. Untar uma forma de 18 x 29cm com a manteiga reservada e enfarinhar. Despejar a massa e levar ao forno por 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Retirar e deixar esfriar.

Marshmallow:

Levar ao fogo uma panela com o açúcar e 3 colheres (sopa) de água. Misturar até o açúcar dissolver, reduzir o fogo e deixar por mais 5 minutos, sem mexer, até obter ponto de fio. Retirar do fogo e reservar. Bater as claras na batedeira até obter picos firmes. Sem parar de bater, adicionar a calda e bater por mais 2 minutos, ou até obter uma mistura fria e brilhante. Retirar. Desenformar o bolo e cortar em quadrados. No momento de servir, colocar sobre os quadrados do bolo o marshmallow preparado. Se preferir, decorar com folhas de hortelã.

IDOSOS - FRAGILIDADE DA PELE DOS IDOSOS

CUIDADOS COM A PELE DE IDOSOS

Fonte:  http://paulafisiodermato.blogspot.com.br/2009/07/cuidados-com-pele-de-idosos.html

Atualmente as pessoas de todas as idades estão se preocupando com a aparência e bem-estar e a pele dos idosos merecem cuidados especiais.

Com o passar dos anos a pele perde a elasticidade, os músculos enfraquecem e ficam frouxos, o coxim adiposo diminui e a pele perde o apoio levando ao aparecimento das rugas.

A pele de uma pessoa idosa tem como caracterísica uma fragilidade principalmente nas mãos, braços e pés que são regiões que se machucam mais facilmente. Os vasos também ficam mais frágeis e com algum trauma podem "arrebentar" formando manchas na pele. É muito importante o uso de hidratantes com função cicatrizante, em sua fórmula pode conter pantenol, uréia, alantoína, silicones que criam barreiras protetoras e regeneram os ferimentos.

As alterações cutâneas nos idosos podem ser evidenciadas em todas as camadas da pele: epiderme; derme e hipoderme. Mas elas dependem de fatores individuais, interferindo os ambientes externo e interno, aos quais a pele foi exposta durante a vida e também de fatores genéticos.

EPIDERME

Camada córnea reduzida, embora possa haver áreas de espessamento hiperceratótico. Ocorre uma descamação por diminuição da secreção sebácea, isso faz com que a pele do idoso fique mais ressecada.

Há variações no tamanho e na forma das células da camada basal que apresentam distribuição desordenada.

DERME

Redução da espessura da derme e perda das fibras elástica e colágeno. Como consequência dessas alterações ocorrem as rugas.

HIPODERME

Ocorre uma diminuição da hipoderme, com isso a pele fica mais desprotegida sem o acolchoamento adiposo favorecendo também o enrugamento da pele.

O QUE FAZER?

A reposição hormonal pode ser muito importante na qualidade da pele da mulher, os estrogênios não deixarão que a pele fique tão ressecada e escamosa, a produção de colágeno aumentará após a reposição, e melhora o conteúdo de água na derme.

A alimentação rica em água e vitaminas, assim como o repouso são muito importantes.

A fisioterapia dermato-funcional oferece vários tratamentos e cuidados com a pele como a limpeza e hidratação adequadas e procedimentos de rejuvenescimento.

 MAIS ALGUNS CUIDADOS

fonte: http://www.daudt.net/site/dicas-saude-cuidados-pele-idoso.html 

O envelhecimento é um processo natural e inevitável para todos.
Durante esse processo, a pele sofre algumas alterações tornando-se fina, menos hidratada e com elasticidade reduzida. Por esses motivos, a pele do idoso torna-se sensível, necessitando de cuidados especiais. 

Um dos fatores que contribuem para essas alterações é a radiação solar, que atua na pele causando desde queimaduras até o foto envelhecimento e aparecimento dos cânceres de pele. 

Assim é aconselhável que o idoso restrinja sua exposição ao sol e quando o fizer, esteja utilizando filtro solar para minimizar esses efeitos nocivos.

Outro cuidado importante é a manutenção da hidratação da pele. Especialistas desaconselham banhos quentes e uso de sabonetes que retiram a gordura natural da pele, contribuindo ainda mais para sua desidratação.

O uso diário de loções hidratantes é recomendado para a manutenção de uma pele saudável. Uma loção hidratante a base de ácidos graxos essenciais e vitaminas A e E,  como o Saniskin, proporciona uma hidratação ampla,  e restaura o equilíbrio hidrolipídico da pele.